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Bizcocho sin azúcar con dátiles

Si eres de los que le gusta el dulce pero quieres cuidar tu alimentación, te recomiendo esta receta de bizcocho sin azúcar como opción alternativa.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Plato: Desayuno, Postre, Tentempié
Cocina: Mediterránea
Keyword: bizcocho con dátiles, bizcocho healthy, bizcocho saludable, bizcocho sin azúcar
Raciones: 8 raciones
Calorías: 164.7kcal
Autor: Eli Dietista
Cost: 5€

Equipment

  • Horno
  • Bol
  • Batidora

Ingredientes

  • 10 Dátiles
  • 1 cda Aceite de coco o de aceite de oliva virgen extra
  • 1 Yogur natural
  • 3 medidas de yogur Avena en copos o harina integral (de cualquier cereal)
  • 4 Huevos
  • 1/2 sobre Levadura o bicarbonato

Elaboración paso a paso

  • Precalentamos el horno a 180º.
  • Preparamos todos los ingredientes en la cantidad especificada.
  • Deshuesamos los dátiles si viene con hueso.
  • Trituramos todos los ingredientes.
  • Podemos añadir (opcionalmente) una cucharada sopera de coco rallado o de fruta seca.
  • Mezclamos todo de nuevo con movimientos envolventes.
  • Adornamos con unas nueces pecanas, arándanos, frambuesas… lo que más nos guste (si lo quieres hacer más dulce, puedes ponerle lonchas de plátano por encima, por ejemplo).
  • Lo metemos 30 minutos al horno y vamos vigilando hasta que se haga por dentro y se dore por fuera.

Nutrition

Ración: 1ración | Calorías: 164.7kcal | Carbohidratos: 18.8g | Proteina: 6.8g | Grasa: 6.2g
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