Hoy venimos con una receta que aparentemente puede estar dirigido a los más pequeños de la casa pero que en realidad es una receta ¡para toda la familia!
El donuts es un ultraprocesado que lleva muchos ingredientes pocos saludables para su consumo diario. Y la receta de hoy tampoco es una opción para comer a todas horas y todos los días, pero no deja de ser una opción nutritivamente más saludable.
Además, puede ser una alternativa dulce para muchos momentos que pueden ser críticos con los niños. Me explico.
Llega un momento donde las criticas constantes sobre cómo educar a tu hijx te agotan. Esas críticas sobre todo se acentúan en planes como picnics con los amigos, familias, etc. Es decir, cuando nos juntamos más y con más gente.
Mi opinión al respecto es que tengas paciencia y que no desesperes. Eres libre de hacer lo que te parezca mejor para ti y para tus hijxs. Y te aseguro que el no ofrecer opciones llenas de azúcares, grasas, sal, etc. es lo mejor para tu hijx (que no es lo mismo que prohibirle) . Pero entiendo que no quieras estar peleando en todo momento, y por eso la receta de hoy creo que puede interesarte para poder callar la boca (al menos durante unos minuto) a toda esa gente que se malmete en tus asuntos familiares.
Dicho esto vamos con la receta de hoy:
Equipment
- Horno
- Bol
- Molde para donuts
Ingredientes
- 90 gr Queso fresco batido
- 60 gr Almendra molida
- 30 gr Harina de avena
- 2 Huevos
- 1 CS Cacao
- 1/2 Sobre Levadura
- 10 gr Eritritol o azúcar
- 1 cc Esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Precalentamos el horno a 175 ºC
- Mezclamos todos los ingredientes secos, incorporamos los húmedos y trituramos todo bien.
- Engrasamos los moldes con AOVE y llenamos los moldes con la masa hasta la mitad.
- Horneamos a 175 ºC unos 10-12 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos.
- Siempre espera a que enfríen antes de desmoldar y añade los toppings que quieras. Si los desmoldas en caliente será mas fácil que se rompan
Si te has quedado con ganas de más, tienes un recetario con 10 recetas de donuts el aula virtual de elikaeskola:
Recetario de Donuts Sanos, Sencillos y Sabrosos
En el presente dossier te encontrarás 10 recetas diferentes para elaborar Donuts sencillos, sanos y sabrosos. Son recetas tan fáciles que hasta los más pequeños de la casa podrán hacer.
