Ideas de verduras “seguras” con síndrome de intestino irritable (ideas de menú)

Descripción

Se trata de un listado de recetas elaboradas con verduras pero no un libro de recetas, es decir, que no os contamos como elaborar cada receta sino que os damos ideas de aquellas “mezclas” que os pueden sentar mejor. 

En este documento, hemos dado por seguras las recetas que incluyen alimentos que a priori suelen sentar bien, en cantidades que suelen ser bien toleradas (y digo a priori porque somos personas super distintas y nuestros procesos digestivos también lo son).

Puede que un alimento tenga un efecto negativo y afecte a la digestión por tener propiedades irritantes en personas predispuestas o cuya salud intestinal está resentida, o puede que afecte porque dadas sus características químicas producen más gas (que no es malo, ojo, incluso es bueno) pero en personas predispuestas o cuya salud intestinal está resentida puede tener un efecto negativo y o puede que sea porque tienen capacidad para enlentecer/dificultar la digestión (una vez más: en personas predispuestas o cuya salud intestinal está resentida)