Desaprender para aprender bien

Foto: Brett Jordan

Por Jone Larrañaga. Dietista-nutricionista (@jonelarra.nutri).

¿Cómo empezar con un cambio de hábitos?

Tal y como hemos mencionado varias veces en estos posts, si tienes un objetivo de cambio de hábitos y cambio de alimentación, más vale que antes de empezar a cambiar nada, hagas un análisis del camino que tienes que recorrer, para proponerte metas u objetivos alcanzables y realistas.

Realistas no sólo en cuanto al objetivo que te hayas marcado (que será importantísimo que esté bien establecido) sino también en cuanto al tiempo y el proceso que se ha de seguir.

Muchas veces me encuentro con personas que acuden a consulta queriendo un cambio de hábitos que les ayude a bajar peso, pero una vez realizada la primera entrevista, nos damos cuenta de que el primer objetivo debería ser desaprender el camino para luego aprender uno nuevo que les sirva de verdad y a largo plazo.

En muchas ocasiones acuden a nosotras después de haber realizado 1001 dietas y si han vuelto es que no han conseguido su objetivo o lo han conseguido a medias, es decir, bajar de peso sí, pero no mantenerse.

Foto: Thought Catalog

Lo habitual es que estas personas sientan culpa, frustración, desmotivación… ante un nuevo camino que van a recorrer, predispuestas a “poner toda la carne en el asador” sin saber si realmente será la última vez que lo intentan.

Vienen con un montón de limitaciones, mitos, creencias y una relación poco saludable con la alimentación que hay que trabajar antes de plantearnos cualquier gran cambio a nivel de alimentación, para no tropezar una vez más con la misma piedra.

No nos damos cuenta de que actuamos en base a nuestras creencias, en base a nuestros pensamientos y que éstos determinarán nuestras conductas.

Si llevamos prácticamente toda la vida escuchando mitos sobre la alimentación, pensamos que por tener X situación será imposible bajar peso, pensamos que siempre fracasamos en el proceso, o que solo mediante sacrificios y alimentación restrictiva es posible bajar peso… la base no está bien cimentada.

Foto: Ralf Skirr

“Pero si yo la teoría me la sé perfectamente…”

Lo peor es que vemos que a lo largo de tantos años a “una dieta por año”, se han arraigado en la persona pensamientos y creencias que la limitan para llevar a cabo un proceso basado en el autocuidado, basado en escucharse, basado en el respeto hacia su cuerpo, en sus necesidades…

Todas esas creencias, limitaciones, pensamientos… suelen ser basadas en una relación no del todo saludable con la comida, en la que los siguientes pensamientos son muy frecuentes:

  • “no puedo comer este bombón porque hoy es lunes”
  • “hoy me he pasado, tengo que hacer doble de ejercicio”
  • “hoy tengo comida familiar, así que no ceno”
  • “voy a comer con mis amigas, tengo que ser fuerte y escoger una ensalada aunque las demás coman una hamburguesa”
  • “qué ganas de que llegue el finde para poder comer lo que quiera”
  • “tengo hambre, me beberé un baso de agua a ver si me engaña el estómago”
Foto: Priscilla du Preez

Y no les culpo, porque es lo que hasta ahora han vivido, y A CORTO PLAZO, les ha funcionado.

¿Pero… y a largo plazo?

Escribo este post con la intención de hacer ver que en muchas ocasiones, para llevar a cabo un proceso definitivo que te ayude a perder peso y no recuperarlo porque has adquirido nuevo hábitos saludables con los que te sientas a gusto, hay que permitirse probar un proceso diferente.

Un proceso en el que no hay prisa, sino paciencia. Un proceso en el que no hay sacrificio, sino disfrute. Un proceso en el que no hay obligación, sino decisión. Un proceso en el que no hay rechazo hacia tu cuerpo, sino respeto. Un proceso en el que no eres rígida, sino flexible. Un proceso en el que no obedeces, sino que te escuchas.

Foto: Pablo Merchán Montes

¿Y eso… cómo se hace?

Primero hay que erradicar todas esas creencias, todos esos miedos a lo diferente, todas esas prisas, todos esos pensamientos tan arraigados pero contraproducentes…

Y para ello, es necesario sentir INCOMODIDAD. Porque sin sentirse incómodx al principio, no se aprende en ningún ámbito.

Cuando salimos de nuestra zona de confort, cuando empezamos a probar cosas nuevas y diferentes, siempre nos sentimos extrañxs, insegurxs e incómodxs… pero merece la pena ver lo que hay fuera de esa zona para avanzar.

En ocasiones esta es la parte más complicada. Entender que es necesario cambiar esa mentalidad para conseguir lo que unx quiere y que eso también supone esfuerzo. A veces incluso será necesaria la terapia psicológica para ayudarnos a conseguirlo.

Pero una vez se llega a entender la necesidad de empezar dicho proceso de otra manera y se permite vivirlo de una manera más permisiva, más respetuosa, más amable hacia unx mismx, sin vivirlo como un castigo por no haber mantenido lo que se consiguió en su momento, empieza el gran cambio.

Lo dicho… para aprender bien, a veces es necesario desaprender lo que no se nos ha enseñado bien y nos genera sufrimiento y malestar.

Foto: Brett Jordan

Y desde ahí podemos trabajar todos los ámbitos que sea necesario trabajar:

  1. Cómo establecer un buen objetivo
  2. Cómo mantener la motivación
  3. Cómo planificar las comidas
  4. Aprender a  hacer una compra saludable
  5. Aprender a leer el etiquetado de los productos
  6. Aprender a gestionar el hambre emocional
  7. Aprender a desenvolvernos cuando salimos a comer fuera, en vacaciones, Navidades….
  8. Ir interiorizando esos hábitos saludables

Para así obtener los verdaderos indicadores de SALUD (no el numerito de la báscula):

  • Sentirte bien comiendo
  • No sentir culpa
  • Respetar tu cuerpo y tus necesidades
  • Ir bien al baño
  • Tener energía
  • Priorizar los alimentos saludables porque sabes que te hacen bien
  • Dormir mejor, sentirte bien física y psicológicamente
  • Mejorar tus digestiones
  • Saber que esos hábitos se pueden mantener en el tiempo
Foto: Eli Gallego

Si crees que podemos ayudarte en TU PROCESO y necesitas primero desaprender para luego aprender bien, en Elikaeskola estaremos encantadas de ayudarte.

De todas formas, estate atentx porque en breve os contaremos un montón de novedades que engloban todo lo que acabo de contar: tanto el desaprendizaje de mitos, creencias…como todos los pasos que debemos seguir después para conseguir unos buenos hábitos alimentarios que puedan durar para siempre.

Jone.